Receita de Peixe no forno com requeijão – Você está pronto para saborear um prato de peixe que vai te levar às nuvens? Se a resposta for sim, então continue lendo este blog! Nós temos uma receita incrível de peixe ao forno que é prática, deliciosa e vai te impressionar.
Imagine um prato com um peixe macio, temperado com ingredientes frescos e aromáticos, e coberto com um creme suave e irresistível de leite de coco, requeijão e parmesão. Não tem como resistir!
Além de ser uma opção deliciosa para aqueles dias em que você quer algo mais sofisticado, essa receita é muito fácil de preparar. Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar um jantar digno de um chef em casa.
Não importa se você é um cozinheiro experiente ou um iniciante na cozinha, esta receita é para todos. Então, pegue sua assadeira, seu avental e vamos começar a preparar este peixe ao forno de dar água na boca. Preparado para surpreender suas papilas gustativas? Então, vamos lá!
Ingredientes para Receita de Peixe no forno com requeijão
5 postas de namorado (1 kg)
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho espremidos
Sal
1 cebola grande em rodelas finas
4 tomates grandes sem pele em rodelas finas
2 pimentões médios (verde e vermelho) em rodelas finas
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
½ xícara (chá) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 copo de requeijão cremoso misturado com 1 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de preparo da Receita de Peixe no forno com requeijão
- Regue o peixe com o leite de coco e deixe em repouso por 30 minutos.
- Escorra (reserve o leite) e tempere com o suco de limão, o alho e sal a gosto.
- Acomode em refratário untado, fazendo uma camada uniforme.
- Distribua a cebola, o tomate, o pimentão e a azeitona e polvilhe o cheiro-verde.
- Regue com o azeite e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por 20 minutos.
- Cubra com a mistura de requeijão e parmesão e leve de volta ao forno até gratinar.
Benefícios da alimentação com peixe
Não há nada melhor do que se sentir bem consigo mesmo, e a alimentação pode desempenhar um papel importante nisso. E quando se trata de saúde e bem-estar, o peixe é uma excelente escolha!
Os benefícios da alimentação com peixe são muitos e variados. Primeiramente, ele é uma excelente fonte de proteína magra, o que ajuda a manter seus músculos fortes e saudáveis. Além disso, o peixe é rico em ômega-3, um ácido graxo que ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e derrames.
O peixe também é rico em vitaminas e minerais, como a vitamina D, que é importante para a saúde óssea, e o selênio, que ajuda a proteger as células do corpo contra danos. E, para quem está tentando manter uma alimentação saudável e equilibrada, o peixe é uma excelente opção de alimento de baixa caloria e gordura.
Além disso, o peixe é delicioso e versátil, podendo ser preparado de diversas formas e ser combinado com uma variedade de temperos e acompanhamentos.
Então, se você quer se sentir bem consigo mesmo, incluir peixe na sua dieta é uma ótima escolha. Seu corpo e sua mente vão agradecer!
Porque chamamos esse peixe de namorado
O peixe que chamamos de namorado é uma espécie nativa da costa brasileira e tem uma história curiosa.
O nome “namorado” foi dado ao peixe pelos pescadores brasileiros porque acreditavam que ele era difícil de pescar, assim como conquistar um namorado ou namorada. Além disso, o peixe tem uma característica interessante: ele se “abraça” a outros peixes quando está se reproduzindo, o que lembra um casal de namorados abraçados.
O peixe namorado é encontrado em toda a costa brasileira, desde o Amapá até Santa Catarina, e é muito apreciado na culinária regional. Ele é um peixe de carne branca e firme, com sabor suave e delicado, e é geralmente cozido inteiro com temperos e servido com acompanhamentos como arroz, pirão e salada.
Embora o nome “namorado” possa parecer curioso, ele é apenas um exemplo da rica cultura popular brasileira e da relação entre as pessoas e a natureza.
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