Receita de Hamburguer de frango com crispies de alecrim! Fica uma delícia e suculento.
Você pode moldar mini hamburguer e fazer de entradinha ou hamburguer maiores e servir de prato principal, a escolha é sua.
INGREDIENTES
260g de filé de peito de frango
1 cebola pequena ou 1/2 cebola roxa
1 clara
2 col sopa farinha de aveia
2 col sopa coentro ou salsinha picada
1 col sopa azeite
1 col chá sal
Quinoa em flocos para empanar
MODO DE PREPARO
- Receita de Hamburger de frango
- Bata em um processador o frango, cebola, salsinha, azeite e sal até formar uma massa homogênea.
- Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a clara e a farinha e mexa bem.
- Molde bolinhas com a massa e amasse-te no final pra ficar no formato de hambúrguer.
- Passe os hambúrgueres em uma tigela com quinoa em flocos para empanar.
- Pré aqueça uma frigideira, unte com azeite e deixe grelhar por alguns minutos de cada lado ate dourar bem.
- Para o crispies de alecrim basta grelhar raminhos de alecrim frescos no azeite até secar!
Benefícios da carne de frango
A carne de frango é uma fonte completa de proteína, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa para funcionar corretamente. Além disso, a carne de frango é uma fonte relativamente baixa de gordura saturada em comparação com outras fontes de proteína animal.
Bem como, também é uma fonte rica em nutrientes, incluindo vitaminas B3 e B6, que ajudam a converter alimentos em energia utilizável pelo corpo, e a vitamina B12, que é importante para a formação de células vermelhas do sangue. Do mesmo modo, a carne de frango também é uma fonte rica em minerais como fósforo, que ajuda a fortalecer os ossos e dentes, e selênio, que é importante para a saúde da tireoide e para a função do sistema imunológico.
Além disso, a carne de frango é uma fonte de proteína magra e pode ajudar a promover a perda de peso e a manutenção de um peso saudável. A proteína magra pode ajudar a controlar o apetite e a aumentar a sensação de saciedade após uma refeição, o que pode levar a uma ingestão calórica reduzida ao longo do dia.
No entanto, é importante lembrar que a qualidade da carne de frango pode variar de acordo com a alimentação e cuidados que os animais receberam. Optar por carne de frango orgânica, criada em pasto ou alimentada com ração livre de antibióticos e hormônios pode aumentar ainda mais seus benefícios para a saúde.
Benefícios do Alecrim
O alecrim é uma erva aromática comummente utilizada como condimento na culinária, mas também é conhecida por seus benefícios para a saúde humana.
Antioxidante: O alecrim é rico em antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo.
Anti-inflamatório: O alecrim contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
Melhora a memória: O alecrim é conhecido por melhorar a memória e a função cognitiva. Ele contém compostos que podem ajudar a proteger o cérebro do dano oxidativo e do envelhecimento.
Reduz o estresse: O alecrim tem propriedades relaxantes e calmantes que podem ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
Ajuda na digestão: O alecrim pode ajudar a melhorar a digestão, estimulando a produção de bile, que ajuda a quebrar as gorduras.
Reduz a dor: O alecrim tem propriedades analgésicas que podem ajudar a aliviar a dor, especialmente a dor associada à artrite.
Em resumo, o alecrim é uma erva versátil que oferece uma série de benefícios para a saúde humana. Incorporá-lo em sua dieta pode ajudar a melhorar a saúde geral e o bem-estar.
Receita de Hamburger de frango
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