Receita de Bolo de nozes 100% saudável – A receita de bolo de nozes é um clássico que muitas pessoas adoram, mas muitas vezes a versão tradicional pode ser bastante calórica e não tão saudável. No entanto, existem algumas maneiras de fazer um bolo de nozes mais saudável sem perder o sabor ou a textura deliciosa que todos adoram. Sobretudo, nesta receita, vamos usar ingredientes mais saudáveis, como farinha de amêndoas e de linhaça e xilitol, além de nozes picadas para um toque extra de sabor e nutrientes. Se você quer desfrutar de um bolo de nozes delicioso sem culpa, continue lendo e aprenda como fazer essa versão mais saudável.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de xilitol
2 colheres de sopa de manteiga sem sal ou óleo de coco
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 xícara de farinha de amêndoas
1 /2 xícara de farinha de linhaça
50g de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Receita de Bolo de nozes
- Bata as claras em neve e reserve
- Na batedeira, coloque as gemas, acrescente o xilitol e a manteiga, bata até virar um creme
- Acrescente o iogurte, as farinhas e bata apenas para misturar
- Misture as nozes picadas, as claras e o fermento mexendo levemente com uma colher
- Unte uma forma pequena (usei com 10 cm de altura e 15 cm de diametro)
- Pode usar também de bolo inglês, ou redonda de aprox. 20 cm que também dá certo (é só para não ficar um bolo muito baixo)
- Leve ao forno pré́ aquecido a 180°C até dourar
Benefícios das nozes para nossa saúde
Primeiramente, as nozes são um alimento rico em nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde do ser humano. Algumas das vantagens de incluir nozes na alimentação são:
Fonte de gorduras saudáveis: as nozes são ricas em gorduras monoinsaturadas, poli-insaturadas e antioxidantes, que são saudáveis e ajudam a reduzir o risco de doenças do coração.
Regulação do açúcar no sangue: as nozes têm baixo índice glicêmico e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Fonte de proteínas: as nozes são uma boa fonte de proteínas, o que é importante para o crescimento e reparação dos tecidos do corpo.
Melhora da função cerebral: as nozes contêm ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes que podem melhorar a função cerebral e prevenir o declínio cognitivo.
Em resumo, as nozes são um alimento altamente nutritivo e benéfico para a saúde do ser humano, e devem ser incluídas em uma alimentação saudável e equilibrada.
Curiosidades da nozes
As nozes são um alimento muito popular e consumido em todo o mundo, e também possuem algumas curiosidades interessantes. Aqui estão algumas delas:
Existem muitos tipos diferentes de nozes, incluindo nozes-pecã, amêndoas, castanhas-do-pará, nozes-macadâmia, entre outras.
As nozes são uma fonte rica de nutrientes importantes, incluindo proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
Porém, também são um alimento muito calórico, mas estudos mostram que o consumo moderado de nozes pode ajudar na perda de peso e na manutenção do peso saudável.
As nozes são um dos alimentos mais antigos do mundo, sendo consumidas há mais de 7.000 anos.
Ao mesmo tempo, são conhecidas como um símbolo de sabedoria e conhecimento em muitas culturas, e foram associadas à inteligência e à longevidade.
As nozes são um dos principais ingredientes em muitas sobremesas e pratos salgados, incluindo bolos, tortas, saladas e molhos.
Bem como são usadas em muitas receitas de remédios caseiros para tratar uma variedade de doenças, incluindo tosse, dor de garganta e problemas de pele.
Em resumo, as nozes são um alimento rico em nutrientes e muito versátil, com uma história fascinante e muitas curiosidades interessantes.
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